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什么是液态奶工艺?有什么好处?

时间:2015/7/17    分类:    阅读次数:527
内容提要

液态奶是一次性入料的活性工艺,不像普通奶粉,先把奶变成粉,粉再变成奶,二次加工,高温变性,营养流失风险大。

什么是液态奶工艺?有什么好处?
      液态奶是一次性入料的活性工艺,不像普通奶粉,先把奶变成粉,粉再变成奶,二次加工,高温变性,营养流失风险大。而是从欧洲牧场直送液态奶,一次入料,营养素新鲜,活性好,溶解吸收好,存储和运输的技术难度大,质检频次高。有些号称是自家牧场的奶粉,都是用的二次加工,其实问题不在牧场,而在于技术,在于公司是否舍得。
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