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烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下一吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最xx的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
选用劈柴正是烤鸭的关键!
优势：
鸭柴木质坚硬，烧烤时间更长
热量高，口味纯正，是电烤箱烤出来的烤鸭不能比拟的
不冒烟，不发爆，xx环保
热销高，是烤鸭、烧烤等食品制作的可选劈柴
选烤鸭劈柴、烟熏、炉熏烤制品用的劈柴就选纯枣木劈柴、枣木劈柴木质硬，耐烧、而且要比其他的梨木、苹果木、等果木烧烤出的产品味道好，果味浓厚！
本场承诺：凡在我场订购产品，保证质量、均为烤鸭适应的产品。免费为客户提供检疫证、配回程车等一切手续。
我们的宗旨：客户的利益是一位的；以质量求生存！以信誉求发展！以价格球市场！以真诚求合作！
河北沧州鸿运木材有限公司秉承"顾客至上，锐意进取"的经营理念，坚持"质量好、客户至上价格从优售后服务到位"的原则为广大客户提供优质的服务，欢迎惠顾，恭侯全国各地新老朋友！！！
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