2013-2017年中国乳制品行业竞争格局与投资策略分析报告
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正文目录
{dy}部分 发展现状与前景分析
{dy}章 全球乳制品行业发展分析 1
{dy}节 2012年全球乳制品市场分析 1
一、2012年全球乳制品市场回顾 1
二、2012年全球乳制品市场环境 3
三、2012年全球乳制品销售分析 4
四、2012年全球乳制品市场规模 6
第二节 2013年全球乳制品市场分析 10
一、2013年全球乳制品需求分析 10
二、2013年全球乳制品市场规模 13
三、2013年全球乳制品品牌分析 15
四、2013年中外乳制品市场对比 16
第三节 部分国家地区乳制品行业发展状况 19
一、2013年美国乳制品行业发展分析 19
二、2013年欧洲乳制品行业发展分析 20
三、2013年日本乳制品行业发展分析 22
四、2013年韩国乳制品行业发展分析 25
第二章 我国乳制品行业发展现状 29
{dy}节 我国乳制品行业发展现状 29
一、乳制品行业品牌发展现状 29
二、乳制品行业消费市场现状 31
三、乳制品市场消费层次分析 32
四、我国乳制品市场走向分析 34
第二节 我国乳制品行业发展状况 38
一、2012年中国乳制品行业发展回顾 38
二、2012年乳制品行业发展情况分析 41
三、2012年我国乳制品市场特点分析 43
四、2012年我国乳制品市场发展分析 44
第三节 中国乳制品行业供需分析 47
一、2013年中国乳制品市场供给总量分析 47
二、2013年中国乳制品市场供给结构分析 48
三、2013年中国乳制品市场需求总量分析 50
四、2013年中国乳制品市场需求结构分析 53
五、2013年中国乳制品市场供需平衡分析 55
第三章 中国乳制品行业经济运行分析 58
{dy}节 2013年乳制品行业运行情况分析 58
一、2013年乳制品行业经济指标分析 58
二、2013年乳制品行业经济指标分析 61
第二节 2013年乳制品行业产量分析 64
一、2013年我国乳制品产量分析 64
二、2013年我国乳制品产量分析 66
第三节 2013年乳制品行业进出口分析 70
一、2013年乳制品行业进口总量及价格 70
二、2013年乳制品行业出口总量及价格 73
三、2013年乳制品行业进出口数据统计 75
四、2013-2017年乳制品进出口态势展望 76
第四章 中国乳制品消费市场分析 80
{dy}节 乳制品行业产品目标客户群体调查 80
一、不同收入水平消费者偏好调查 80
二、不同年龄的消费者偏好调查 82
三、不同地区的消费者偏好调查 85
第二节 乳制品市场消费需求分析 88
一、乳制品市场的消费需求变化 88
二、乳制品行业的需求情况分析 90
三、2013年乳制品品牌市场消费需求分析 93
第三节 乳制品消费市场状况分析 96
一、乳制品行业消费特点 96
二、乳制品消费者分析 98
三、乳制品消费结构分析 101
四、乳制品消费的市场变化 103
五、乳制品市场的消费方向 104
第四节 乳制品行业产品的品牌市场调查 107
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 107
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 108
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 110
四、消费者经常购买的品牌调查 113
五、乳制品行业品牌忠诚度调查 115
六、乳制品行业品牌市场占有率调查 116
七、消费者的消费理念调研 118
第五章 中国乳制品行业区域市场分析 123
{dy}节 华北地区乳制品行业分析 123
一、2013年行业发展现状分析 123
二、2013年市场规模情况分析 124
三、2013-2017年市场需求情况分析 126
四、2013-2017年行业发展前景预测 129
五、2013-2017年行业投资风险预测 131
第二节 东北地区乳制品行业分析 133
一、2013年行业发展现状分析 133
二、2013年市场规模情况分析 135
三、2013-2017年市场需求情况分析 136
四、2013-2017年行业发展前景预测 138
五、2013-2017年行业投资风险预测 141
第三节 华东地区乳制品行业分析 144
一、2013年行业发展现状分析 144
二、2013年市场规模情况分析 146
三、2013-2017年市场需求情况分析 149
四、2013-2017年行业发展前景预测 151
五、2013-2017年行业投资风险预测 152
第四节 华南地区乳制品行业分析 155
一、2013年行业发展现状分析 155
二、2013年市场规模情况分析 156
三、2013-2017年市场需求情况分析 158
四、2013-2017年行业发展前景预测 161
五、2013-2017年行业投资风险预测 163
第五节 华中地区乳制品行业分析 165
一、2013年行业发展现状分析 165
二、2013年市场规模情况分析 167
三、2013-2017年市场需求情况分析 168
四、2013-2017年行业发展前景预测 170
五、2013-2017年行业投资风险预测 173
第六节 西南地区乳制品行业分析 176
一、2013年行业发展现状分析 176
二、2013年市场规模情况分析 178
三、2013-2017年市场需求情况分析 181
四、2013-2017年行业发展前景预测 183
五、2013-2017年行业投资风险预测 184
第七节 西北地区乳制品行业分析 187
一、2013年行业发展现状分析 187
二、2013年市场规模情况分析 188
三、2013-2017年市场需求情况分析 190
四、2013-2017年行业发展前景预测 193
五、2013-2017年行业投资风险预测 195
第六章 乳制品行业投资与发展前景分析 198
{dy}节 2013年乳制品行业投资情况分析 198
一、2013年乳制品行业总体投资结构 198
二、2013年乳制品行业投资规模情况 201
三、2013年乳制品行业投资增速情况 203
四、2013年乳制品分行业投资分析 204
五、2013年乳制品分地区投资分析 206
第二节 乳制品行业投资机会分析 210
一、乳制品投资项目分析 210
二、可以投资的乳制品模式 213
三、2013年乳制品投资机会 215
四、2013年乳制品细分行业投资机会 216
五、2013年乳制品投资新方向 218
第三节 乳制品行业发展前景分析 222
一、乳制品市场发展前景分析 222
二、我国乳制品市场蕴藏的商机 225
三、后危机时代乳制品市场的发展前景 227
四、2013年乳制品市场面临的发展商机 228
五、2013-2017年乳制品市场面临的发展商机 230
第二部分 市场竞争格局与形势
第七章 乳制品行业竞争格局分析 236
{dy}节 乳制品行业集中度分析 236
一、乳制品市场集中度分析 236
二、乳制品企业集中度分析 238
三、乳制品区域集中度分析 241
第二节 乳制品行业主要企业竞争力分析 244
一、重点企业资产总计对比分析 244
二、重点企业从业人员对比分析 246
三、重点企业全年营业收入对比分析 249
四、重点企业利润总额对比分析 251
五、重点企业综合竞争力对比分析 252
第三节 乳制品行业竞争格局分析 255
一、2013年乳制品行业竞争分析 255
二、2013年中外乳制品竞争分析 256
三、2013年国内外乳制品竞争分析 258
四、2013年我国乳制品市场竞争分析 261
五、2013年我国乳制品市场集中度分析 263
六、2013-2017年国内主要乳制品企业动向 264
第八章 2013-2017年中国乳制品行业发展形势分析 268
{dy}节 乳制品行业发展概况 268
一、乳制品行业发展特点分析 268
二、乳制品行业投资现状分析 270
三、乳制品行业总产值分析 273
四、乳制品行业技术发展分析 275
第二节 2013年乳制品行业市场情况分析 277
一、乳制品行业市场发展分析 277
二、乳制品市场存在的问题 279
三、乳制品市场规模分析 280
第三节 2013年乳制品产销状况分析 283
一、乳制品产量分析 283
二、乳制品产能分析 284
三、乳制品市场需求状况分析 286
第四节 产品发展趋势预测 290
一、产品发展新动态 290
二、技术新动态 293
三、产品发展趋势预测 295
第三部分 赢利水平与企业分析
第九章 中国乳制品行业整体运行指标分析 299
{dy}节 2013年中国乳制品行业总体规模分析 299
一、企业数量结构分析 299
二、行业生产规模分析 300
第二节 2013年中国乳制品行业产销分析 303
一、行业产成品情况总体分析 303
二、行业产品销售收入总体分析 304
第三节 2013年中国乳制品行业财务指标总体分析 307
一、行业盈利能力分析 307
二、行业偿债能力分析 308
三、行业营运能力分析 310
四、行业发展能力分析 313
第十章 乳制品行业赢利水平分析 317
{dy}节 成本分析 317
一、2013年乳制品原材料价格走势 317
二、2013年乳制品行业人工成本分析 319
第二节 产销运存分析 321
一、2013年乳制品行业产销情况 321
二、2013年乳制品行业库存情况 323
三、2013年乳制品行业资金周转情况 324
第三节 盈利水平分析 327
一、2013年乳制品行业价格走势 327
二、2013年乳制品行业营业收入情况 328
三、2013年乳制品行业毛利率情况 330
四、2013年乳制品行业赢利能力 333
五、2013年乳制品行业赢利水平 335
六、2013-2017年乳制品行业赢利预测 336
第十一章 乳制品行业盈利能力分析 340
{dy}节 2013年中国乳制品行业利润总额分析 340
一、利润总额分析 340
二、不同规模企业利润总额比较分析 342
三、不同所有制企业利润总额比较分析 345
第二节 2013年中国乳制品行业销售利润率 348
一、销售利润率分析 348
二、不同规模企业销售利润率比较分析 350
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 353
第三节 2013年中国乳制品行业总资产利润率分析 356
一、总资产利润率分析 356
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 358
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 361
第四节 2013年中国乳制品行业产值利税率分析 364
一、产值利税率分析 364
二、不同规模企业产值利税率比较分析 366
三、不同所有制企业产值利税率比较分析 369
第十二章 乳制品重点企业发展分析 373
{dy}节 瑞典雀巢公司 373
一、企业概况 373
二、2013年经营状况 375
三、2013-2017年盈利能力 376
四、2013-2017年投资风险 378
第二节 美国美赞臣公司 382
一、企业概况 382
二、2013年经营状况 385
三、2013-2017年盈利能力 387
四、2013-2017年投资风险 388
第三节 美国惠氏公司 391
一、企业概况 391
二、2013年经营状况 392
三、2013-2017年盈利能力 394
四、2013-2017年投资风险 397
第四节 法国达能集团 400
一、企业概况 400
二、2013年经营状况 402
三、2013-2017年盈利能力 405
四、2013-2017年投资风险 407
第五节 伊利乳业集团 409
一、企业概况 409
二、2013年经营状况 411
三、2013-2017年盈利能力 412
四、2013-2017年投资风险 414
第六节 蒙牛乳业集团 418
一、企业概况 418
二、2013年经营状况 421
三、2013-2017年盈利能力 423
四、2013-2017年投资风险 424
第七节 上海光明乳业 427
一、企业概况 427
二、2013年经营状况 428
三、2013-2017年盈利能力 430
四、2013-2017年投资风险 433
第八节 北京三元食品股份有限公司 436
一、企业概况 436
二、2013年经营状况 438
三、2013-2017年盈利能力 441
四、2013-2017年投资风险 443
第四部分 投资策略与风险预警
第十三章 乳制品行业投资策略分析 447
{dy}节 行业发展特征 447
一、行业的周期性 447
二、行业的区域性 448
三、行业的上下游 450
四、行业经营模式 453
第二节 行业投资形势分析 456
一、行业发展格局 456
二、行业进入壁垒 458
三、行业SWOT分析 461
四、行业五力模型分析 463
第三节 乳制品行业投资效益分析 465
一、2013年乳制品行业投资状况分析 465
二、2013年乳制品行业投资效益分析 467
三、2013-2017年乳制品行业投资方向 468
四、2013-2017年乳制品行业投资建议 470
第四节 乳制品行业投资策略研究 474
一、2013年乳制品行业投资策略 474
二、2013年乳制品行业投资策略 477
三、2013-2017年乳制品行业投资策略 479
四、2013-2017年乳制品细分行业投资策略 480
第十四章 乳制品行业投资风险预警 484
{dy}节 影响乳制品行业发展的主要因素 484
一、2013年影响乳制品行业运行的有利因素 484
二、2013年影响乳制品行业运行的稳定因素 486
三、2013年影响乳制品行业运行的不利因素 489
四、2013年我国乳制品行业发展面临的挑战 491
五、2013年我国乳制品行业发展面临的机遇 492
第二节 乳制品行业投资风险预警 495
一、2013-2017年乳制品行业市场风险预测 495
二、2013-2017年乳制品行业政策风险预测 496
三、2013-2017年乳制品行业经营风险预测 498
四、2013-2017年乳制品行业技术风险预测 501
五、2013-2017年乳制品行业竞争风险预测 503
六、2013-2017年乳制品行业其他风险预测 504
第五部分 发展趋势与规划建议
第十五章 乳制品行业发展趋势分析 509
{dy}节 2013-2017年中国乳制品市场趋势分析 509
一、2013年我国乳制品市场趋势总结 509
二、2013-2017年我国乳制品发展趋势分析 511
第二节 2013-2017年乳制品发展趋势分析 513
一、2013-2017年乳制品技术趋势分析 513
二、2013-2017年乳制品价格趋势分析 515
第三节 2013-2017年中国乳制品行业供需预测 517
一、2012-2013年中国乳制品供给预测 517
二、2013-2017年中国乳制品需求预测 519
三、2013-2017年中国乳制品价格预测 520
第四节 2013-2017年乳制品行业规划建议 523
一、乳制品行业十二五整体规划 523
二、乳制品行业十二五规划预测 524
三、2013-2017年乳制品行业规划建议 526
第十六章 乳制品企业管理策略建议 531
{dy}节 市场策略分析 531
一、乳制品价格策略分析 531
二、乳制品渠道策略分析 532
第二节 销售策略分析 535
一、媒介选择策略分析 535
二、产品定位策略分析 536
三、企业宣传策略分析 538
第三节 提高乳制品企业竞争力的策略 542
一、提高中国乳制品企业核心竞争力的对策 542
二、乳制品企业提升竞争力的主要方向 545
三、影响乳制品企业核心竞争力的因素及提升途径 547
四、提高乳制品企业竞争力的策略 548
第四节 对我国乳制品品牌的战略思考 551
一、乳制品实施品牌战略的意义 551
二、乳制品企业品牌的现状分析 552
三、我国乳制品企业的品牌战略 554
四、乳制品品牌战略管理的策略 557
图表目录（部分）
图表：乳制品产业链分析
图表：乳制品行业生命周期
图表：2013年中国乳制品行业市场规模
图表：2013年全球乳制品产业市场规模
图表：2013年乳制品重要数据指标比较
图表：2013年中国乳制品行业销售情况分析
图表：2013年中国乳制品行业利润情况分析
图表：2013年中国乳制品行业资产情况分析
图表：2013年中国乳制品竞争力分析
图表：2013-2017年中国乳制品市场前景预测
图表：2013-2017年中国乳制品市场价格走势预测
图表：2013-2017年中国乳制品发展前景预测
图表：2001-2013年美国乳制品市场销售规模
图表：2013-2017年美国乳制品市场销售规模预测
图表：2002-2013年英国乳制品市场规模
图表：2002-2013年英国乳制品市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2017年英国乳制品市场规模预测
图表：2012-2013年英国乳制品市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年德国乳制品市场规模
图表：2002-2013年德国乳制品市场占全球和欧洲份额比较
图表：2013-2017年德国乳制品市场规模预测
图表：2012-2013年德国乳制品市场规模及其预测趋势图
图表：2002-2013年日本乳制品市场规模
图表：2002-2013年日本乳制品市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2017年日本乳制品市场规模预测
图表：2013-2017年日本乳制品市场规模趋预测势图
图表：2002-2013年中国乳制品市场规模
图表：2002-2013年中国乳制品市场占全球和亚洲份额比较
图表：2013-2017年中国乳制品市场规模预测
图表：2013-2017年中国乳制品市场规模趋预测势图
图表：2013年乳制品行业销售成本分析
图表：2013年乳制品行业销售费用分析
图表：2013年乳制品行业管理费用分析
图表：2013年乳制品行业财务费用分析
图表：2013年乳制品行业销售及利润分析
图表：2013年乳制品行业销售毛利率分析
图表：2013年乳制品行业销售利润率分析
图表：2013年乳制品行业成本费用利润率分析
图表：2013年乳制品行业总资产利润率分析
图表：2013年乳制品行业资产分析
图表：2013年乳制品行业负债分析
图表：2013年乳制品行业偿债能力分析
图表：2011-2013年国内生产总值及其增长速度
图表：2011-2013年居民消费价格涨跌幅度
图表：2013年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2011-2013年年末国家外汇储备
图表：2011-2013年税收收入及其增长速度
图表：2011-2013年粮食产量及其增长速度
图表：2011-2013年工业增加值及其增长速度
图表：2013年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2011-2013年建筑业增加值及其增长速度
图表：2011-2013年固定资产投资及其增长速度
图表：2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度
图表：2013年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2013年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：2011-2013年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2012年主要商品出口数量、金额及其增长速度 618
图表：2013年主要商品进口数量、金额及其增长速度 621
图表：2013年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度
图表：2011-2013年货物进出口总额及其增长速度
图表：2013年分行业外商直接投资及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度
图表：2013年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度
图表：2011-2013年年末电话用户数
图表：2013年全部金融机构本外币存xx及其增长速度
图表：2011-2013年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度
图表：2011-2013年年末各类教育招生人数
图表：2013年人口数及其构成
图表：2011-2013年农村居民村收入及其增长速度
图表：2011-2013年城镇居民可支配收入及其增长速度
图表：2013年全国居民消费价格指数
图表：2013年工业品出厂价格指数
图表：2013年我国乳制品进口数据
图表：2013年我国乳制品出口数据
图表：2013年中国乳制品行业国有企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业集体企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业股份合作制企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业股份制企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业私营企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业外商和港澳台投资企业工业数据
图表：2013年中国乳制品行业其他类型企业工业数据
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计工业总产值对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计产品销售收入对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计资产总计对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计利润总额对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计工业总产值增长对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计产品销售收入增长对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业累计利润总额增长对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业产销率对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业流动资产周转次数对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业人均销售率对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业亏损面对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业销售利润率对比
图表：2013年中国不同所有制乳制品企业资金利税率对比
图表：2013年乳制品产量全国统计
图表：2013年乳制品产量北京市统计
图表：2013年乳制品产量天津市统计
图表：2013年乳制品产量河北省统计
图表：2013年乳制品产量内蒙古统计
图表：2013年乳制品产量辽宁省统计
图表：2013年乳制品产量吉林省统计
图表：2013年乳制品产量黑龙江统计
图表：2013年乳制品产量上海市统计
图表：2013年乳制品产量江苏省统计
图表：2013年乳制品产量浙江省统计
图表：2013年乳制品产量安徽省统计
图表：2013年乳制品产量福建省统计
图表：2013年乳制品产量江西省统计
图表：2013年乳制品产量山东省统计
图表：2013年乳制品产量河南省统计
图表：2013年乳制品产量湖北省统计
图表：2013年乳制品产量湖南省统计
图表：2013年乳制品产量广东省统计
图表：2013年乳制品产量广西区统计
图表：2013年乳制品产量海南省统计
图表：2013年乳制品产量四川省统计
图表：2013年乳制品产量云南省统计
图表：2013年乳制品产量陕西省统计
图表：2013年乳制品产量甘肃省统计
图表：2013年乳制品产量青海省统计
图表：2013年乳制品产量宁夏区统计
图表：2013年乳制品产量新疆区统计