脂肪肝的发病率极高，在全球的总人数中，约有十分之三的人患有脂肪肝。而脂肪肝是仅次于肝炎的第二大肝病，会严重威胁人体健康。食疗对于调理脂肪肝能起到不错的疗效，那么脂肪肝患者应该吃什么食物好呢？
1、花椰菜
常吃菜花可增强肝脏的xx能力，且能提高机体xxx。其所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助xx体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。
2、黄瓜
黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
3、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的xxx。