2018年中国淀粉行业调研分析报告

2017-2023年中国淀粉行业现状调研分析及市场前景预测报告

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　　淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是（C6H10O5）n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化 学式是C12H22O11，xx水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷 键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应（reaction），产生相互作用（interaction），而是淀 粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子 （I3）。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊 精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、xx片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

　　淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。

　　《中国淀粉行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017版）》在多年淀粉行业研究结论的基础上，结合中国淀粉行业市场的发展现状，通过资深研究团队对淀粉市场各类资讯进行整理分析，并依托国家xx数据资源和长期市场监测的数据库，对淀粉行业进行了全面、细致的调查研究。

　　中国市场调研在线发布的中国淀粉行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017版）可以帮助投资者准确把握淀粉行业的市场现状，为投资者进行投资作出淀粉行业前景预判，挖掘淀粉行业投资价值，同时提出淀粉行业投资策略、营销策略等方面的建议。

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第1章   2014-2016年淀粉工业综合分析

　　1.1 淀粉概述

　　　　1.1.1 淀粉的分类

　　　　1.1.2 淀粉生产的原料

　　　　1.1.3 淀粉的理化性质

　　　　1.1.4 淀粉制取的主要方法

　　　　1.1.5 淀粉产品的加工方向

　　1.2 2014-2016年淀粉行业发展状况

　　　　1.2.1 国际淀粉及其衍生物产业发展状况

　　　　1.2.2 原材料价格上涨促进淀粉工业重组

　　1.3 2010-2015年中国谷物、粮食粉、淀粉制品、糕点进出口数据分析

　　1.4 2014-2016年中国部分区域淀粉产业发展状况

　　1.5 中国淀粉行业发展面临的挑战及对策

第2章   中国淀粉及淀粉制品制造行业财务状况

　　2.1 中国淀粉及淀粉制品制造行业经济规模

　　　　2.1.1 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业销售规模

　　　　2.1.2 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业利润规模

　　　　2.1.3 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业资产规模

　　2.2 中国淀粉及淀粉制品制造行业盈利能力指标分析

　　　　2.2.1 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业亏损面

　　　　2.2.2 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业销售毛利率

　　　　2.2.3 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业成本费用利润率

　　　　2.2.4 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业销售利润率

　　2.3 中国淀粉及淀粉制品制造行业营运能力指标分析

　　　　2.3.1 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业应收账款周转率

　　　　2.3.2 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业流动资产周转率

　　　　2.3.3 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业总资产周转率

　　2.4 中国淀粉及淀粉制品制造行业偿债能力指标分析

　　　　2.4.1 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业资产负债率

　　　　2.4.2 2010-2015年12月淀粉及淀粉制品制造业利息保障倍数

第3章   2014-2016年玉米淀粉行业分析

　　3.1 2014-2016年中国玉米产业运行状况

　　　　3.1.1 2015年中国玉米产业运行状况

　　　　3.1.2 2015年促进玉米产业发展的政策分析

　　3.2 中国玉米生产发展的挑战与机遇

　　3.3 2014-2016年玉米深加工业发展分析

　　　　3.3.1 中国玉米深加工业的发展状况

　　　　3.3.2 中国玉米深加工业地域分布状况

　　　　3.3.3 中国玉米深加工发展存在的问题

　　　　3.3.4 中国玉米深加工产业发展建议

　　　　3.3.5 中国玉米深加工业发展趋势

　　3.4 中国玉米淀粉的用途及加工途径

第4章   2014-2016年大米淀粉行业分析

　　4.1 大米加工业

　　　　4.1.1 国外大米加工研究综述

　　　　4.1.2 国内外大米加工业的差距分析

　　　　4.1.3 2016年中国大米加工业发展状况

　　　　4.1.4 大米加工行业外商企业投资被限

　　　　4.1.5 中国大米加工企业的发展策略分析

　　　　4.1.6 大米加工业发展前景分析

　　　　4.1.7 中国大米加工企业的发展趋势

　　4.2 中国大米淀粉市场分析

　　　　4.2.1 中国大米淀粉市场需求简析

　　　　4.2.2 大米淀粉市场竞争格局简析

　　　　4.2.3 中国大米淀粉价格影响因素分析

　　　　4.2.4 中国大米淀粉消费市场分析

　　4.3 中国大米淀粉区域市场消费分析

　　　　4.3.1 华北地区

　　　　4.3.2 华中地区

　　　　4.3.3 华东地区

　　　　4.3.4 华南地区

　　　　4.3.5 西南地区

　　　　4.3.6 西北地区

　　　　4.3.7 东北地区

　　4.4 大米淀粉应用分析

　　　　4.4.1 大米淀粉的用途

　　　　4.4.2 大米淀粉在医药行业的应用优势

　　　　4.4.3 大米淀粉行业的应用前景广阔

第5章   2014-2016年薯类淀粉行业分析

　　5.1 2010-2016年中国薯类及含有淀粉的块茎进出口数据分析

　　5.2 2014-2016年马铃薯产业发展状况

　　　　5.2.1 世界马铃薯精深加工的技术专利状况

　　　　5.2.2 中国马铃薯产业的发展状况分析

　　　　5.2.3 制约马铃薯加工业发展的因素

　　　　5.2.4 马铃薯产业急需市场风险管理工具

　　　　5.2.5 提高马铃薯品牌竞争力的策略分析

　　　　5.2.6 "十三五"马铃薯加工业发展规划

　　5.3 马铃薯淀粉行业发展状况

　　5.4 木薯产业

　　5.5 木薯淀粉行业发展状况

　　5.6 甘薯产业

　　5.7 国内红薯淀粉生产工艺的新突破

第6章   2014-2016年变性淀粉行业分析

　　6.1 国际变性淀粉行业发展分析

　　　　6.1.1 国外变性淀粉发展状况

　　　　6.1.2 亚太区变性淀粉市场发展状况

　　6.2 2014-2016年中国变性淀粉行业发展状况

　　　　6.2.1 中国变性淀粉行业的发展特点

　　　　6.2.2 中国变性淀粉行业的产能状况

　　　　6.2.3 中国变性淀粉行业的生产布局

　　　　6.2.4 中国变形淀粉企业的发展状况

　　　　6.2.5 中国变性淀粉产品的进出口状况

　　　　6.2.6 变性淀粉的应用领域及需求分析

　　6.3 变性淀粉行业技术发展分析

　　　　6.3.1 中国自主开发多项变性淀粉生产技术

　　　　6.3.2 干法与湿法生产变性淀粉的比较

　　　　6.3.3 世界变性淀粉生产技术发展趋势

　　　　6.3.4 国内变性淀粉技术发展趋势

　　6.4 中国变性淀粉行业发展中存在的问题及对策

第7章   2014-2016年淀粉深加工产业分析

　　7.1 2014-2016年淀粉深加工产业的发展状况

　　　　7.1.1 淀粉深加工产业结构及产品应用

　　　　7.1.2 淀粉深加工技术简述

　　　　7.1.3 中国淀粉深加工产业发展应重视的问题

　　7.2 淀粉糖

　　7.3 味精

　　7.4 糖醇

第8章   2014-2016年淀粉的主要应用行业分析

　　8.1 食品工业

　　8.2 造纸工业

　　8.3 纺织工业

　　8.4 医药行业

　　8.5 其他行业

第9章   博研咨询：淀粉行业重点企业分析

　　9.1 长春大成实业集团有限公司

　　　　9.1.1 企业简介

　　　　9.1.2 企业竞争力分析

　　9.2 滨州金汇玉米开发有限公司

　　9.3 锦州元成生化科技有限公司

　　9.4 沈阳万顺达集团有限公司

　　9.5 通辽万顺达淀粉有限公司

　　9.6 秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司

　　9.7 青援食品有限公司

　　9.8 黑龙江龙凤玉米开发有限公司

　　9.9 西安国维淀粉有限责任公司

　　9.10 黄龙食品工业有限公司

图表目录（部分）

　　图表：淀粉行业产业链

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业企业数量增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业亏损企业数量增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业从业人数增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业资产规模增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业产成品增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业工业销售产值增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业销售成本增长趋势图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业费用使用统计图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业主要盈利指标统计图

　　图表：2011-2015年年我国淀粉行业主要盈利指标增长趋势图

　　图表：企业1

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：企业2

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：企业3

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：企业4

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：企业5

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：企业6

　　图表：企业主要经济指标走势图

　　图表：企业经营收入走势图

　　图表：企业盈利指标走势图 订购电话:010-62665210

　　图表：企业负债情况图

　　图表：企业负债指标走势图

　　图表：企业运营能力指标走势图

　　图表：企业成长能力指标走势图

　　图表：其他企业.........................

　　图表：主要经济指标走势图

　　图表：2011-2015年淀粉行业市场供给

　　图表：2011-2015年淀粉行业市场需求

　　图表：2011-2015年淀粉行业市场规模

　　图表：淀粉所属行业生命周期判断

　　图表：淀粉所属行业区域市场分布情况

　　图表：2016-2023年中国淀粉行业市场规模预测

　　图表：2016-2023年中国淀粉行业供给预测

　　图表：2016-2023年中国淀粉行业需求预测

　　图表：2016-2023年中国淀粉行业价格指数预测

略.........................

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报告编号：537771

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