地锅炖加盟_地锅炖_老农民地锅炖(查看)

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    安阳市北关区老农民地锅炖饭店

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         这家小店的门面不算大,走进去感觉温馨亲切。店老板热情地推荐了他们的家乡菜——地锅炖。 笔者在该店看到,特制的灶台上放着一口大铁锅,虽然盖着锅盖,但腾腾的热气还是从锅沿冒出来,让人看了都觉得暖和。掀开锅盖,汤汁翻滚,香气扑 鼻,锅边上贴的玉米面锅饼已经黄灿灿了。


           大口吃肉、大碗喝酒、大块吃饼……铁锅炖出来的好滋味,老农民地锅炖里如数多美味,各式江鱼粉呈,名贵大马哈也身价亲民,当然也不妨尝尝xxx高的鲶鱼、青鱼、鲢鱼,就着排骨,加上一堆豆腐、茄子和特色的东北粉条、酸菜,在锅里闷炖十多分钟,香气便四溢开来,馋着人食欲很足,揭开锅先喝碗入味而滋补的汤,再美美地挑自己{za}的口味去尝,那滋味满足。木柴火烧的感受很美妙怀旧,鱼好、料好,汤更好,老农民铁锅炖鱼采用{zc}配方秘制而成, 配有几十种有益健康的药食两用原料,对人体健康有很大的好处。


    农家炖菜,是农家最家常的一道菜肴,把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成,其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素菜,没有加入猪肉,感觉更爽口味道和营养一样很棒。  汤汁浓郁,唇齿留香。 老农民特色:地锅鸡,地锅鸭,地锅鹅,地锅排骨,地锅羊肉,地锅甲鱼,地锅鱼等家禽野味。烧柴火,贴锅饼,饼借菜味,菜借饼香,地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。

     

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